灭菌罐/发酵罐配蒸汽发生器大小

设计 huweiming 1个月前 (04-03) 34次浏览 0个评论

以下是网上查找的资料,未核实,仅供参考。

灭菌罐/发酵罐用蒸汽发生器多大合适?

生物设备配套用:(食品厂、饮料厂、化工厂、科研机构实验室、)

1.灭菌罐- 要求提供容积是多少立方,灭菌罐要求灭菌温度达到121度,通常1立方的配36KW,2立方72KW

2.灭菌器:液体的灭菌,要求提供每小时的灭菌量(多少吨,或者多少立方每小时),然后进行计算,例子如下:一个灭菌器,每小时要灭菌1200L的饮料,要求配锅炉?

计算:假设初始温度为20度,加温到121度,1200L从20到121度需要的能量为:
1200*(121-20)=121200kcal,转换成电功率121200/860=140KW,或转换成蒸汽量:121200/600=202kg
发酵罐:主要参数为容积多少L,通常10L配9KW,20L-12KW,30L-18KW,40L-24KW,50L-36KW


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